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 02 aout 2022 14:44 

Marchés des pommes de terre


La plupart des usines belges passent à la nouvelle récolte à partir de cette semaine, après une éventuelle période de moindre activité pour entretien des installations / con-gés du personnel. L’approvisionnement se fait essentiellement sous contrat, mais il appa-rait clairement que la sécheresse actuelle limite le rendement des variétés mi-hâtives telles que Sinora, Felsina, Alegria ou Bintje, ce qui soutient le marché et les prix. D’autant plus que la précocité de la saison rend les cultures principales (Fontane, Challenger…) plus sensibles à la canicule / sécheresse que d’autres années récentes. Le mois d’août en sera d’autant plus crucial… Rien n’est encore définitivement joué, mais le retour de pluies conséquentes devient urgent.

Prix pour le tout-venant (fritable, 35 mm+), livraison immédiate :

Hâtives belges : 20,00 €/q, marché très ferme. Prix et tendance restent pleinement déterminés par la météo. L’offre est très réduite, en raison des conditions de plus en plus difficiles d’arrachage, des rendements moyens à faibles, et de la fermeté des marchés. Les usines utilisent pleinement leurs contrats, qui doivent le plus souvent être livrés selon le planning malgré les conditions difficiles de récolte. Les éplucheurs sont aussi à l’achat.

 


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