La qualité en conservation de pommes de terre se maintient

Les 12 hangars de référence échantillonnés début mars par la Fiwap (dans le cadre du CPP) et le PCA montrent que la qualité de friture se maintient correctement : pour les mêmes hangars, l’indice moyen début mars s’élève à 2,20, très semblable à la moyenne début février (2,19).