Méthodes de mise à mort des volailles et oiseaux à appliquer dans le cadre de la lutte contre l'IA

Il est demandé au Comité scientifique d’évaluer différentes méthodes de mise à mort pour différentes catégories de volailles et d’oiseaux, à appliquer dans le cadre d’une politique d’assainissement en cas d’influenza aviaire. Le virus H5N1 a été pris comme référence, considérant son caractère hautement pathogène et transmissible pour la volaille et son risque zoonotique avéré. Les critères suivants sont pris en compte pour cette évaluation : efficacité de la méthode, type de manutention, risque pour la santé des travailleurs, risque de diffusion du virus, bien-être animal et éthique sociale.