Pour le Portugal, il s'agit de l'«Alheira de Mirandela» qui est une charcuterie traditionnelle fumée ayant une saveur légèrement fumée relevée d’huile d’olive piquante et très fruitée, ainsi que d’un assaisonnement à base d’ail.
L'«Alheira de Mirandela» est produit à base de viande de porc et de volaille dans la commune de Mirandela, située dans le nord-est du Portugal. Pour la France, il s'agit du «Jambon d’Auvergne» qui a des arômes de type noisette et qui peut être légèrement aillé. Il est fabriqué dans les départements du Cantal, de la Haute-Loire et du Puy-de-Dôme, de l'Allier, de la Corrèze et du Lot. Ces deux nouvelles appellations vont rejoindre plus de 1300 produits déjà protégés, dont la liste est disponible dans la base de données DOOR.
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