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 03 déc 2019 16:38 

Le marché pdt est un peu perturbé par une offre de lots non conservables


Le marché est quelque peu perturbé par une offre de lots non conservables (principalement de la Challenger avec des problèmes de pourritures)…

Contrats et lots à problèmes permettent en général d’approvisionner la demande des transformateurs. C’est la raison principale qui empêche les cours de monter. Quelques producteurs ont néanmoins réussi à vendre de plus gros lots immédiatement ou à terme à de meilleurs prix. On signale aussi par ailleurs l’un ou l’autre cas d’indices de fritures mauvais : récolte tardives de pommes de terre ayant eu froid…Aux Pays-Bas et en RFA, cours plus fermes, principalement en Innovator ou autres variétés « haut-de-gamme-restauration-rapide ». 
L’ensemble des marchés reste stable, avec parfois des cours plus élevés pour les toutes bonnes qualités ou marchés spécifiques. Les expéditions vers l’Europe de l’Est se sont un peu ralentis et vers la Grande-Bretagne (notamment pour le commerce des « fish & chips ») continuent activement. 



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