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| 23 aout 2017 |
12:24 |
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L'APAQ-W à la Foire agricole de Battice - 1-3/9/17
"Les fruits et légumes oubliés, purée que c'est bon"! Foire Agricole de Battice
(Les 2 & 3 septembre - Route de Charneux, 94 - 4651 Battice(B 39 et B 39.1)
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Chaque année, depuis plus de 20 ans, l'Agence Wallonne pour la Promotion d'une Agriculture de Qualité (APAQ-W) réitère sa participation à la Foire agricole de Battice, organisée en tout début d'année scolaire. Elle y apporte essentiellement son soutien à une cinquantaine de producteurs locaux dans le "Village gourmand", en partenariat avec la foire pour l'implantation du chapiteau. Les missions de promotion et de sensibilisation dédiées à l'agence sont à nouveau parfaitement en phase avec la thématique de la Foire 2017 "Les fruits et légumes oubliés, purée que c'est bon" !
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Nouveauté : fruits & légumes pas oubliés!
Tout au long du week-end, l'APAQ-W proposera un programme faisant écho à la thématique 2017 de la Foire de Battice. Ainsi, un géant entièrement composé de fruits et légumes se dressera sous le chapiteau du Village gourmand. L'objectif étant de sensibiliser les visiteurs à la consommation de fruits et légumes de proximité et de saison. Au total, ce sont pas moins de100 kg de pommes de terre, 100 kg de pommes, 20 kg de panais, 20 kg d'oignons et 24 bottes de poireaux nécessaires à l'habillage du géant. L'enclos est aussi décoré de 10 potirons, 10 potimarrons, 10 pièces de courges de diverses couleurs, 12 pots de ciboulettes et 12 de thym et 4 ballots de paille.
Diverses recettes à base de fruits, légumes et légumes oubliés seront aussi concoctées sur le stand de l'APAQ-W : velouté de potirons-carottes, velouté de panais et milkshake pommes-cassonade.
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Village Gourmand
De 9 à 19h00, une cinquantaine d'exposants wallons, regroupés sous le grand chapiteau du Village Gourmand de l’APAQ-W (B 39), vous accueilleront avec une panoplie de produits agricoles locaux prêts à être dégustés sur place ou emportés.
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Le rapprochement entre producteurs locaux et visiteurs vise à faire réfléchir, voire évoluer certains comportements vers une consommation alimentaire de bon sens, c'est à dire régionale, locale, de qualité (différenciée pour certains produits) et de saison. Tout au long du parcours de la foire, l’agriculture et ses produits seront mis à l’honneur au travers d'ateliers de cuisine, de dégustations, de rencontres...
Parmi ces producteurs, notamment, les fromages des Fromageries Duysens (Soumagne), du Vieux Moulin (Battice), des Waides (Polleur), de Rochefort, de Herve Société (Herve), des Ets Desmicht (Spa), Au CapriFlore (Vinalmont), de la Chèvrerie des Fonds Ronds (Teuven) ainsi que les tartiflettes au Herve de Chez Popol (Petit-Rechain) et les produits laitiers Lait & Passion (Henri-Chapelle).
Par ailleurs, les salaisons de la Maison Remy (Bastogne) et du Fumet des Ardennes (Corbion), la Limousine de la Ferme Saint Paul et les produits de canard de La Canardière (Baelen), les volailles Coq des Prés (Trooz) et les produits fermiers Aux Délices de mon enfance (Charneux) seront proposés.
Autres spécialités wallonnes incontournables, les escargots du Bocage (Hombourg), les sirops artisanaux d'Aubel, les fruits et jus de fruits des Vergers de Sonkeu (Melen) et lles confitures Au fil du bien (Soiron).
Du côté des confiseries, le public devrait trouver son bonheur parmi les chocolats Mosans (Grivegnée), les bonbons à l'Ancienne (Seraing) et au sirop Meurens (Battice), les spécialités des Boulangeries François-Dogné et du Pain se sent rire (Visé). Sans compter les gaufres Avigauf (Battice), les crèmes glacées Goé (Limbourg) et Le P'tit Moressée (Heure) ou encore les fruits secs et caramels Aux Gourmandises de Zoé (Liège).
Les bières wallonnes seront également bien représentées par les brasseries Hitpress (Hermalles-sur-Argenteau), Graindorge (Hombourg) et Val-Dieu (Aubel). Et pour ceux qui auraient une préférence pour les apéritifs ou les cidres, le Domaine du Gré (Montignies-sur-Sambre), le Heusschennois (Aubel), la Cidrerie Stassen (Aubel) et les Vins de la Vallée du Geer (Sluizen) participeront également à la Foire.
Une belle opportunité pour tous ces artisans de faire découvrir aux visiteurs leur savoir-faire et leur passion !
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Mangez wallon jeunesse !
Comme chaque année, depuis onze ans, le vendredi 2 septembre, un millier d’élèves de 5e et 6e primaires issus des écoles de la région (Aubel, Battice, Bolland, Bruyère, Chaineux, Clermont, Elsaute, Froidthier, Gemmenich, Grand-Rechain, Henri-Chapelle, Herve, Hombourg, José, Julémont, La Minerie, Montzen, Moresnet, Plombière, Thimister, Welkenraedt et Xhendelesse) parcoureront les allées du champ de Foire. L’Agence de promotion leur offrira un casse-croûte composé, bien entendu, de produits issus de l'agriculture wallonne.
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La Bande des féLAIT fidèle au RDV !
Tout au long du week-end, le public pourra déguster gratuitement du vrai lait d’Ardenne certifié La bande des féLAIT et acquérir, en ce début d’année scolaire, du matériel pédagogique aux mêmes couleurs (plumiers, cahiers, crayons, bics, lattes, boîtes à tartines, sacs à doc, sacs de piscine…).
Pour plus d'informations :
http://www.foireagricole.be
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