Dans les ann�es 60, au moment o� s'acc�l�re la mutation du monde agricole, il apparut n�cessaire de d�velopper un important secteur commercial autour du Concours G�n�ral Agricole.
C'est Edgar Pisani, alors ministre de l'agriculture qui cr�e, en 1963, le Centre National des Expositions et des Concours Agricoles (CENECA) charg� de l'organisation du premier Salon de l'Agriculture.
Le salon, au fil des ans, a accueilli l'ensemble des activit�s commerciales li�es � l'�levage et une importante section agroalimentaire consacr�e aux produits des r�gions de France, du monde, de la mer et de l'agriculture biologique, en parall�le avec le Concours G�n�ral Agricole des produits.
Avec 628432 visiteurs en 2005, le Salon International de l'Agriculture est la plus grande manifestation agricole fran�aise. Ce succ�s, jamais d�menti et sans �gal depuis sa cr�ation, constitue un formidable t�moignage de la vitalit� du monde rural hexagonal. Chronologie d'un parcours sans faute au service de l'excellence agricole.
H�ritier des comices agricoles issus du XVIII� si�cle et du concours d'animaux de boucherie, cr�� � Poissy en 1844, le premier Concours G�n�ral Agricole se d�roule du 14 au 23 f�vrier 1870, au Palais de l'Industrie, sur les Champs-Elys�es. C'est la premi�re fois que sont r�unis, dans le centre de Paris, des animaux de boucherie, des volailles et produits laitiers, des produits agricoles divers ainsi que des machines agricoles.
Mais le tout jeune concours joue de malchance : la Guerre de 1870 puis la Commune emp�chent momentan�ment son renouvellement. Il ne reprend qu'en 1874, et ne cessera de se d�velopper jusqu'� la veille de la 1�re Guerre Mondiale, bien qu'il soit toujours � la recherche d'un site d�finitif. En effet, la manifestation se d�roulera pendant cette p�riode successivement au Palais de l'Industrie, au Champs de Mars, au Grand Palais et sur l'esplanade des Invalides.
Tr�s vite, les animaux reproducteurs, introduits au concours en 1876, prennent le pas sur les animaux de boucherie. Le CGA devient ainsi le fer de lance de la s�lection des races fran�aises qui s'organisent par ailleurs, dans le m�me temps, en livres g�n�alogiques.
Parall�lement, le concours de produits poursuit son d�veloppement. En 1893, les vins acc�dent � la manifestation pour la premi�re fois sous la forme d'une exposition des vins de France. C'est l'amorce du 1er concours des vins qui re�oit, d�s 1894, 1471 �chantillons.
La manifestation s'�toffe de mani�re � offrir le panorama le plus complet de l'agriculture nationale. A tel point qu'elle devient � partir de 1909 la "Semaine de l'Agriculture de Paris".
Le 1�re Guerre Mondiale interrompt le Concours G�n�ral Agricole qui ne reprend qu'en 1923 abandonnant d�finitivement les animaux de boucherie au profit des seuls "animaux reproducteurs des races bovines, ovines, porcines, caprines et (aux) chiens de berger".
Le concours accueille alors 245 exposants pour les races bovines, ovines et porcines ainsi que 6 syndicats d'�levage appartenant � diverses r�gions. Plus de 33 945 visiteurs s'y pressent.
En 1925, la manifestation trouve enfin, apr�s 43 ann�es d'existence, un lieu d'accueil d�finitif. Elle s'installe au Parc des Expositions de la Porte de Versailles, dont elle inaugure alors les b�timents.
L'entre-deux-guerres affirme la volont� de rendre plus scientifique le contr�le des performances appliqu� aux concurrents et de vulgariser les avanc�es de la science zootechnique. Le concours ouvert � l'origine aux animaux de boucherie et aux animaux reproducteurs n'accepte plus, � la fin des ann�es 30, que les seuls animaux reproducteurs inscrits � un livre g�n�alogique.
Mais, paradoxalement, alors qu'elle investit un lieu � sa mesure et affine son contr�le des performances, la manifestation conna�t un d�clin de sa participation qui traduit les profondes mutations de l'agriculture fran�aise.
Grippe aviaire - Plus de vingt flamb�es hautement pathog�ne depuis 1959