Marchés des pommes de terre

Pommes de terre industrielles : L’ensemble des marchés reste stable, avec des nuances entre Challenger (offre présente suite à des difficultés de conservation, prix légèrement sous pression) et Fontane (priorité des usines, peu d’offre, prix en légère hausse). La demande d’export persiste vers l’Europe de l’Est et à présent aussi vers l’Angleterre.
Prix pour le tout venant, 35 mm+, min 60 % 50 mm+, min 360 g/5kg de PSE, vrac, fritable, départ, hors TVA, livraison directe :
Bintje : autour de 12,50 €/q, pour la qualité moyenne. Les lots de gros calibre et de bonne cuisson bénéficient de meilleurs prix selon l’usage (jusque 15,00 €/q pour l’épluchage). Marché stable ;