Les risques de la cong�lation de denr�es alimentaires pr�emball�es � la date limite de consommation

Il est demandé au Comité scientifique s'il est acceptable du point de vue de la sécurité alimentaire que la congélation de denrées alimentaires préemballées par les banques alimentaires ou les associations caritatives se fasse à la date limite de consommation et si la méthode de travail proposée est acceptable.