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| 19 d�c 2007 |
15u49 |
AFSCA: Evaluation du guide d'autocontr�le pour le n�goce de c�r�ales et de produits d'agrofourniture
Cet avis concerne l'évaluation scientifique du guide d'autocontrôle pour le négoce de céréales et de produits d'agrofourniture. Ce guide s'adresse à tous les négociants qui commercialisent des céréales et des oléoprotéagineux en combinaison ou non avec la vente d�un des produits suivants : des pesticides à usage agricole, des engrais minéraux, des semences, des autres matières premières pour aliments pour animaux et aliments pour animaux.
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Il est demandé au Comité scientifique d'évaluer l'analyse sectorielle des dangers ainsi que les plans d'échantillonnage prévus dans le présent guide pour le secteur du négoce de céréales et de produits d'agrofourniture.
Le Comité scientifique apprécie l'initiative de l'a.s.b.l. Synagra, à savoir la rédaction du présent guide. En particulier, le fait que le guide attire l'attention de l'utilisateur sur les interactions possibles (contaminations croisées) entre les différents produits commercialisés est un élément positif. Le Comité scientifique formule néanmoins quelques recommandations. Celles-ci concernent l'importance de la mise en place d'une stratégie préventive ayant pour objectif de mieux caractériser la qualité des lots de grains avant réception de ceux-ci. D'autres recommandations concernent le nettoyage des espaces de chargement de produits à destination de l'alimentation humaine, ou l'amélioration de l'exhaustivité de la liste des dangers et l'amélioration de la cohérence de la cotation de la probabilité d'apparition et de la gravité de ces dangers.
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