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| 02 aout 2022 |
14:44 |
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March�s des pommes de terre
La plupart des usines belges passent à la nouvelle récolte à partir de cette semaine, après une éventuelle période de moindre activité pour entretien des installations / con-gés du personnel. L�approvisionnement se fait essentiellement sous contrat, mais il appa-rait clairement que la sécheresse actuelle limite le rendement des variétés mi-hâtives telles que Sinora, Felsina, Alegria ou Bintje, ce qui soutient le marché et les prix. D�autant plus que la précocité de la saison rend les cultures principales (Fontane, Challenger�) plus sensibles à la canicule / sécheresse que d�autres années récentes. Le mois d�août en sera d�autant plus crucial� Rien n�est encore définitivement joué, mais le retour de pluies conséquentes devient urgent.
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Prix pour le tout-venant (fritable, 35 mm+), livraison immédiate :
Hâtives belges : 20,00 €/q, marché très ferme. Prix et tendance restent pleinement déterminés par la météo. L’offre est très réduite, en raison des conditions de plus en plus difficiles d’arrachage, des rendements moyens à faibles, et de la fermeté des marchés. Les usines utilisent pleinement leurs contrats, qui doivent le plus souvent être livrés selon le planning malgré les conditions difficiles de récolte. Les éplucheurs sont aussi à l’achat.
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