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| 25 nov 2020 |
10:53 |
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Pommes de terre: sécher, sécher, sécher (très difficile!!!)
Les premières pommes de terre ont été récoltées et stockées il a plus de 5 semaines, d’autres la semaine passée.
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Plus le tas est humide et/ou « chaud », plus la germination est conséquente. Nous rappelons ici l’importance de permettre à vos lots de bien cicatriser (plus rapide à 12-14°C qu’à 8-10°C !), ensuite de sécher – grâce à un quelconque air plus froid que les tubercules – enfin de baisser les t°. Lors des 2 périodes plus fraiches de ces derniers jours ou semaines, il était conseillé – et cela reste vrai – de sécher à l’aide d’un canon à chaleur. Un tas sec se contrôle plus facilement, et est indispensable pour appliquer les premiers antigerminatifs. Et un tas dont la t° a été baissée (trop) rapidement grâce aux nuits froides, sera plus difficile à ventiler lors des prochaines épisodes plus doux…
La (presque) fin des récoltes en vue ? Tout reste difficile au champ pour les dernières surfaces à arracher à la terre (littéralement). On estime à quelques pourcents encore à récolter aux Pays-Bas (sud-ouest), de l’ordre de 2 % en France, de 5 % en Belgique (essentiellement sur une large bande au centre du pays, allant de la Thudinie à la Flandre orientale et sur la bande côtière), et 2 % en Grande-Bretagne. L’Allemagne aurait terminé. Certaines parcelles dans la zone difficile en Belgique ne sont plus accessibles qu’avec des machines à chenilles, et des morceaux de parcelles ne pourront sans doute pas être récoltés avant l’hiver. Machines et hommes souffrent pour rentrer un maximum de la récolte, dans un contexte économique (marchés très bas) et technique (maîtrise de la germination) très aléatoire…
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