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 05 juin 2019 09:10 

Marchés des pommes de terre


Stocks très faibles et spéculation limitent l’offre et le nombre de transactions. Plusieurs acheteurs industriels restent à l’achat sur base de prix inchangés, tandis que les éplucheurs ont de plus en plus de mal à trouver la marchandise adéquate en variété et qualité. De l’export en frais reste également signalé.

à télécharger:
Marchés (487.8 Kb)

Fontane : 30,00 à 32,00 €/q, marché ferme ;

Challenger : 30,00 à 32,00 €/q, marché ferme ;

Bintje : marché ferme : « qualité fritable » : max 15 % de flottantes à 1060 g/l et PSE min de 335 g/5 kg, calibre suffisant et bonne couleur de cuisson : 25,00 à 28,00 €/q, pour l’industrie. Les rares lots qui conviennent encore pour l’épluchage atteignent toujours 30,00 €/q.

Prix en criée / veiling de Roulers (source : REO via PCA) : le 03 juin : Prix pondéré (rouges et blanches) pour pdt ramassées à la main : 0,42 €/kg (90,00 €/q) hors TVA. Appro : 38 t.



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