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 14 mai 2019 17:36 

Marchés des pommes de terre


Belgique (semaine 20):

à télécharger:
Marchés (328.8 Kb)

(Très) peu d’offre (stocks faibles) face à une bonne demande issue de l’export (Europe du Sud et de l’Est) et de l’industrie (plusieurs usines restent acheteuses pour livraison immédiate).

Fontane : 30,00 à 32,00 €/q, prix le plus pratiqué à 30,00 €/q, marché ferme ;

Challenger : 30,00 à 32,00 €/q, prix le plus pratiqué à 30,00 €/q, marché ferme ;

Bintje : « qualité fritable » : max 15 % de flottantes à 1060 g/l et PSE min de 335 g/5 kg, calibre suffisant et bonne couleur de cuisson : principalement 25,00 €/q, marché ferme. Demande toujours existante pour l’épluchage, offre très limitée, les lots fritables deviennent rares.



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