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 13 mars 2019 08:31 

Marchés des pommes de terre


Belgique (semaine 11)

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Marchés (482.5 Kb)

Variétés industrielles : peu de transactions observées sur les marchés libres. L’intérêt de la demande est globalement faible, mais il y a de grandes différences entre acheteurs : certains sont absents du marché, d’autres achètent tout ce qui est offert. L’offre reste limitée vu la faiblesse des stocks.

Fontane : 30,00 à 32,00 €/q, prix le plus pratiqué à 30,00 €/q, stable ;

Challenger : 30,00 à 32,00 €/q, prix le plus pratiqué à 30,00 €/q, stable ;

Bintje : « qualité fritable » : max 15 % de flottantes à 1060 g/l et PSE min de 335 g/5 kg : 27,50 à 30,00 €/q en fonction de la qualité (PSE, cuisson…), du calibre et de l’acheteur. Marché calme. Les prix du haut de la fourchette sont accordés pour les plus beaux lots et de très bonne qualité, principalement pour les frites fraîches.



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