La saison 2018-2019 se trouve déjà dans les annales de la filière en raison des conditions climatiques extrêmes (sécheresse exceptionnelle) qui l’ont marquée et qui jouent un rôle crucial dans l'agriculture et l'horticulture en général et la culture de la pomme de terre en particulier. INTERPOM PRIMEURS 2018 attend pas moins de 20.000 visiteurs venant de 50 pays. C'est l'endroit idéal où suivre les derniers développements du marché et chercher des réponses aux défis d'aujourd'hui et de demain.
Le salon affiche ‘complet’
Les dernières éditions d'INTERPOM PRIMEURS se sont caractérisées par une forte croissance et une forte internationalisation. Cette année encore, chaque m² du complexe d'exposition de Kortrijk Xpo sera utilisé. A plusieurs mois de son ouverture, le salon est déjà complet, en ce compris les 500 m² supplémentaires qui ont été ajoutés par rapport à l’édition précédente. INTERPOM PRIMEURS compte 320 exposants et présentera une gamme exhaustive et spécialisée de produits, machines et services destinés à l'ensemble de la chaîne: producteurs, entrepreneurs, transformateurs, emballeurs, acheteurs et négociants de pommes de terre et de légumes frais et transformés venant de toute l'Europe et, de plus en plus, d'autres continents. L'édition précédente s'est clôturée sur 19.938 visiteurs (+2%) en provenance de 49 pays du monde entier et a reçu un score de recommandation de pas moins de 8,5/10. L'organisation s'attend à dépasser ces chiffres cette année encore.
La filière de la pomme de terre se montre solide par bon et mauvais temps! Plus que jamais, il devient évident que les conditions climatiques jouent un rôle crucial dans le secteur agricole et horticole en général et dans la culture de la pomme de terre en particulier. La sécheresse exceptionnelle et, plus encore, la double vague de chaleur qui a caractérisé les mois d'été 2018 ont eu un impact considérable sur les rendements des pommes de terre dans la principale région européenne les cultivant. Les problèmes se sont déjà manifestés lors de la récolte des pommes de terre hâtives et l'espoir que, comme en 2017, des mois d'août et de septembre pluvieux apporteraient une solution pour la récolte de stockage s'est rapidement envolé.
Les conséquences sont particulièrement importantes : de nombreuses parcelles – non arrosées - présentent souvent des rendements beaucoup trop faibles tandis que, cette année, les tubercules sont généralement beaucoup plus petits que la normale. Les médias ont parlé de " frites plus courtes ", et tant les producteurs que le commerce et la transformation se sont retrouvés dans une situation totalement inattendue et sans précédent. Si l’on se réfère souvent à l'été 1976, il faut bien reconnaître que le secteur de la pomme de terre en Europe occidentale n'était pas alors ce qu'il est aujourd'hui. Située au coeur de cette importante région de culture, la Belgique semble la plus touchée, même s'il existe de profondes divergences entre les différentes régions et variétés. Le rendement est également plus faible dans les pays voisins, la France, l'Allemagne, les Pays-Bas et le Royaume-Uni. Les mois de septembre et d'octobre peuvent encore influencer la récolte et le stockage. Bref, c'est "du jamais vu" ! Maintenant que nous constatons que la récolte de pommes de terre au Canada est entravée par des chutes de neige exceptionnellement précoces, les derniers sceptiques devront progressivement admettre la réalité d'un "changement climatique".
En ces temps de crise, la communication et le dialogue sont extrêmement importants. INTERPOM PRIMEURS est un lieu unique où échanger entre les différents maillons de la chaîne et trouver des réponses aux défis d'aujourd'hui et de demain. L'évolution des conditions dans l'agriculture incite également les exposants à mettre sur le marché de nombreuses innovations (technologiques) afin de répartir les risques et de trouver des solutions.
En outre, les projets de collaboration pour un avenir durable du secteur au sein de la chaîne belge se concrétisent par la création de l'Association belge du secteur de la pomme de terre. Cet organe consultatif de la filière pomme de terre sera officiellement présenté lors du salon en présence des ministres flamand et wallon de l'Agriculture Joke Schauvliege et René Collin (mardi 27 novembre à 11h30 dans le hall 6). L'organisation sectorielle contrôlera tant la recherche et le développement que les relations contractuelles au sein de la chaîne.
Pouvez-vous imaginer un monde sans pommes de terre? Au vu des défis futurs que sont le changement climatique, la sécurité alimentaire et le développement, nous devons réfléchir à la question : "Pouvez-vous imaginer un monde sans pommes de terre" ? C'est le thème central de cette édition d'INTERPOM PRIMEURS. Cette campagne mondiale du CIP à Lima (Pérou) (International Potato Center) démarre le mardi 27 septembre à 13h00 dans le hall 6 d'INTERPOM PRIMEURS et vise à renforcer la conscience mondiale de l'importance de la pomme de terre pour l'humanité. Les visiteurs et les participants auront l'occasion de participer à cette campagne en tant qu'opérateurs dans la chaîne de la pomme de terre.
Walk in seminars : collaborer à un avenir innovant et durable
Des conférenciers belges et étrangers partageront leurs connaissances, leurs expériences et leur vision sur les thèmes de l'innovation dans la chaîne de la pomme de terre au cours de courtes présentations de 20 minutes. Les visiteurs pourront y assister gratuitement sans préinscription. Un endroit idéal pour se faire une idée de l’avenir grâce à des experts de notre secteur. Les thèmes suivants seront abordés :
▪ Inhibiteurs de germination alternatifs pour CIPC (en néerlandais et en français) Kürt Demeulemeester, PCA / INAGRO
▪ Vers une approche raisonnée et fondée sur la connaissance d'Alternaria Spp. dans la culture de la pomme de terre (en néerlandais et en français) Pieter Vanhaverbeke & Kurt Cornelissen, PCA
▪ Qualité des plants (en néerlandais et en français) Johan Van Vaerenbergh, ILVO
▪ Comment aborder la sécheresse (en néerlandais) Bart Debussche, conseiller sectoriel - Vlaamse Overheid, Departement Landbouw en Visserij
▪ L'influence du type d'huile/graisse sur la composition en acides gras des frites consommées (en néerlandais et en anglais) Prof. dr. ir. Bruno De Meulenaer - Department of Food Technology, Safety and Health Faculty of Bioscience Engineering – Universiteit Gent
▪ Le Brexit et son impact sur le commerce de la pomme de terre (en anglais) Cedric Porter - Editor World Potato Markets & Brexit food & Farming
▪ WatchitGrow, digitalisation au profit de l’ensemble du secteur de la pomme de terre (en néerlandais et en anglais) Jürgen Decloedt, Business Development Manager – VITO
▪ Smart Farming dans la culture de la pomme de terre: traitement d'images hyperspectrales à partir d'un drone (en néerlandais) Ruben Van De Vijver, chercheur - ILVO
▪ Importation & exportation mondiale de produits belges à base de pommes de terre (en anglais) Cedric Porter - Editor World Potato Markets & Brexit food & Farming
▪ La technique CRIPR (en néerlandais) René Custers, VIB
▪ Lancement de l’Organisation de branche Pommes de terre belge (en néerlandais et en français) Intervenants: représentants d’Agrofront et de Belgapom ainsi que les ministres flamand et wallon de l’agriculture Joke Schauvliege et René Collin
▪ Lancement de la campagne mondiale ‘Can you imagine a world without potatoes’? (en anglais) Représentants du CIP (International Potato Center) Lima Pérou & du World Potato Congress
▪ De la pomme de terre au chuño, une histoire savoureuse à haute altitude, avec Trias & Partners (en néerlandais) TRIAS & PARTNERS
La rubrique ‘programme’ du site Internet vous fournit des informations détaillées sur le contenu et les horaires des différentes présentations.
Dans l’attente du déroulement de la saison en cours et du coup d'envoi de la nouvelle saison
Depuis son siège à Kortrijk (Xpo), le salon se déroule dans un marché de la pomme de terre et des légumes dynamique et en pleine croissance. Même si le marché actuel et le déroulement de cette saison seront certainement discutés dans et autour des stands, INTERPOM PRIMEURS est traditionnellement surtout le moment où la nouvelle saison est lancée, où se nouent et se renforcent les contacts entre collègues et fournisseurs belges et étrangers, et où s’échangent de précieuses informations. Et c'est ce à quoi nous aspirons tous!
INTERPOM PRIMEURS est une initiative de Belgapom, l'association professionnelle du commerce et de la transformation belges de la pomme de terre. L'organisation pratique est entre les mains de Kortrijk Xpo.
