Chiffres-clés de l’agriculture 2016

La caractéristique majeure du secteur agricole belge est la diminution structurelle du nombre d’exploitations agricoles qui entraîne un phénomène de concentration des terres. En 35 ans, de 1980 à 2015, le pays a perdu 68% de ses exploitations (voir tableau page 15). Au cours de cette période, le rythme de disparition a été le même en Flandre et en Wallonie (-3,2% par an en moyenne). La superficie moyenne par exploitation a, dès lors, presque triplé. La main-d’oeuvre dans l’agriculture connaît parallèlement une contraction de son volume: le secteur a perdu 60 % du nombre de travailleurs occupés aux activités agricoles (ceci, entre 1980 et 2013).
Cependant, face aux défis environnementaux et énergétiques, le secteur agricole est appelé à retrouver une place cruciale. Ainsi, l’agriculture au sens strict exporte six fois plus que sa part dans le PIB; et si l’on y ajoute l’industrie alimentaire, cette proportion atteint même un facteur douze !