Marchés des pommes de terre 28/06/2016

Bintje : 11,00 – 12,50 €/qt. Marché calme avec très peu de transactions et prix en baisse. Très peu d’acheteurs vu les volumes achetés précédemment auxquels viennent s’ajouter des reports de livraison de contrats. L’offre est toujours présente. La couleur de cuisson est de plus en plus déterminante et tend à se dégrader rapidement.

Fontane : 15,00 – 20,00 €/qt. Il reste de l’offre en Fontane également. Davantage d’intérêt de la part des acheteurs industriels grâce à la bien meilleure couleur de friture. Offre moins pressante.