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 28 avr 2016 14:01 

Marché du porc breton 28/04/2016


Cotation du jour :
Base 56 TMP : 1,142 EUR (+0,016 EUR)
Base 56 TMP + charte qualité régionale (T) : 1.162 EUR
Présentés : 22470

Vendus au classement de 1,076 EUR à 1,151 EUR, prix départ élevage

Moyenne mobile 12 mois : 1,240 EUR

Coches

462 vendues.

Moyenne départ élevage 0,888 EUR (+0,004 EUR).

Fourchette départ élevage : 0,876 EUR à 0,906 EUR

Moyenne transportées 0,874 EUR (+0,001 EUR).

Fourchette transportées : 0,873 EUR à 0,876 EUR

Commentaire :

1,142 euro (hausse de 1,6 cent)...
L'activité soutenue tout au long du mois d'avril produit quelques effets positifs : les poids carcasse baissent régulièrement apportant plus ou moins de fluidité selon les OP. Le poids de référence de la semaine se rapproche de celui de début octobre, équivalent à 94 kilos moyen. Pour autant, 94 kg est-il le poids de la fluidité ? La réponse viendra des offres des jours à venir, sachant que jeudi prochain est férié. Dans ce contexte de légère amélioration, le cours a progressé de 1,6 cent à 1,142 euro. La France comme les autres pays de l'UE bénéficie de la forte demande chinoise, ceci compensant un marché de consommation atone. Les week-ends de mai sont attendus avec intérêt pour relancer la consommation intérieure et donner plus de dynamisme au marché de la viande de porc. L'absence d'animation et de promotion pénalise la demande … pourtant toutes les initiatives visant à favoriser la demande sont bonnes à prendre dans le moment. Le cours production allemand a haussé de 4 cents ce  mercredi, une hausse dans les autres bassins serait également la bienvenue.



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