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Marchés des pommes de terre
Belgique (semaine 48):
Pomme de terre industrielle : (vrac, fritable, départ, hors TVA) : Marchés gloablement calmes. Contrats et surtonnes continuent d’occuper la place dans les usines, mais la demande en Fontane et Challenger sur le marché libre est présente de la part de plusieurs acheteurs industriels. La qualité reste déterminante pour le prix de Bintje (dont l’offre de bons lots est peu pressante), en particulier pour l’épluchage. L’export ne bouge que de faibles volumes, mais l’intérêt se poursuit de la part de la Pologne et de la Roumanie notamment.
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Bintje : généralement 10,00 €/qt pour la qualité fritable. Des prix plus bas (9,00 €/qt) sont signalés pour de moins bons lots, tandis que la qualité supérieure (en calibre et couleur de friture) reçoit des prix plus élevés (11,00 à 12,00 €/qt) notamment pour l’épluchage.
Fontane : 10,00 – 11,50 €/qt. Prix le plus pratiqué à 11,00 €/qt ;
Challenger : 11,00 – 12,00 €/qt.
Innovator : 12,50 – 13,50 €/qt.
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