Il est fréquent que la place attribuée au magnésium dans un plan de fertilisation ne soit que secondaire quand ene n'est pas complètement ignorée. Cependant il contribue de façon
décisive au rendement des cultures et est nécessaire pour des fonctions infiniment plus diverses que la simple production de chlorophylle. Une carence en magnésium (Mg) ne se manifeste pas uniquement à la suite d'une faible teneur dans le sol. Elle peut également résulter de périodes de sécheresse et d'impasse en produits magnésiens.
Plus qu'un carburant pour la chlorophylle
C'est gráce à la chlorophylle que les plantes captent I'énergie lumineuse: elle permet de fabriquer le sucre, élément de base, à partir d'eau et de dioxyde de carbone. Le sucre ne sert pas uniquement à stocker I'énergie, mais il constitue également I' ingrédient de base de la synthèse des hydrates de carbone tels qu'amidon ou cellulose. Le transport de ces produits à I'intérieur de la plante, que ce soit en vue de I'allongement des racines ou de la formation du grain, nécessite de façon impérieuse un apport suffisant de magnésium. Seulement 10% du magnésium de la plante est lié à la chlorophylle, cet élément intervient dans d'autres fonctions telles que I'activité enzymatique.
Surveiller les racines
La carence en magnésium s'exprime avec une certaine latence. Par exemple dans les pommes de terre.
Au départ, du fait de I'insuffisance de transport à partir des feuilles, celles-ci voient leur teneur en sucres et autres hydrates de carbone s'enrichir. Dans une plante en croissance, ces éléments sant des constituants indispensables pour la fabrication de tissus racinaires. Si le magnésium disponible est insuffisant, la croissance des racines s'en trouve fortement réduite et leur capacité d'absorption en éléments nutritifs chute.
Le mauvais développement des racines réduit la capacité de capter l'eau dans les couches les plus profondes du sol, ce qui est discriminant en périodes de sécheresse.
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